游在海口,海南特色小吃攻略篇

日期:2020-01-04编辑作者:生活

当我遇到海南,停不下的除了口水还是口水hg0088,!海南美食简直多到爆呀!不过,这10种,绝对堪称经典款。因为这可是海南官方评出来的十大小吃。请一定不要错过!

1、海南粉

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海南最受欢迎的街头小吃。海南粉其白如雪,其细如丝,与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不能比拟的。

2、抱罗粉

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抱罗粉也是一种米粉,其粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌县抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。

3、椰子饭

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在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。流程繁琐。

4、海南燕粿

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海南著名风味小吃,当地俗称“薏粑”。其流传历史久远,民间制作比较普遍,在各种喜庆的宴席上都可见到它的身影。采用大米和糯米混合,馅料包含椰子丝、花生、油麻、白糖等,皮滑且粘、馅料香甜、耐咀嚼。

5、海南粽子

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海南粽子是一道传统的汉族小吃,属于端午节食俗。水粽。

6、陵水酸粉

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正宗的陵水酸粉源自陵水县安马村一位胡姓男子之手,到了第二代转到了王氏门下,在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,配上陵水地区特产的黄灯笼椒,变得酸辣甜香,与海南粉风味相去甚远,慢慢地“陵水酸粉”之名就被传开了。

7、海南蟹粥

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蟹粥是海南的一大特色风味小吃。吃上一口,感觉好得出乎意料。

8、鸡屎藤粿仔

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海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。

9、椰青清补凉

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冯所怀 摄

海南的清补凉,原料少则十几种,多则二十几种,常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等,其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千变万化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的,有如魔术般完美组合。

10、胡椒猪杂汤

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海南民间特色小吃,一般都作为老爸茶的辅菜出现。海南的胡椒猪杂汤原料由猪小肠、猪肺和白萝卜组成,再加入海南特色的胡椒进行蒸煮,出来的味道独特可口。

11月24日海南特色美食文化节在海口市长堤路34号水巷口隆重举行,届时欢迎各位宾客到场品味海南本地特色小食,现场更有多重豪礼竞相赠送,还有参与线上游戏赢30w大奖拿回家

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